Brigata · Termini di servizio

Ultimo aggiornamento: 25 luglio 2026

1. Il servizio

Brigata ("il Servizio") è una piattaforma software-as-a-service per la gestione operativa di cucine professionali e attività di ristorazione: menu e food cost, ordini ai fornitori, registrazioni HACCP, magazzino, turni e presenze, prenotazioni e ordini online tramite QR pubblico, menu con allergeni conforme al Reg. UE 1169/2011, fiscalizzazione tramite provider accreditati, marketing e fedeltà, e strumenti di intelligenza artificiale. Il Servizio è fornito da Brigata by ZBLTS Team — P.IVA IT03329820603 — Italia ("il Fornitore").

2. Account e organizzazioni

Chi crea un'organizzazione ("lo Chef amministratore") dichiara di agire per conto di un'attività professionale (B2B) e di avere il potere di vincolarla a questi Termini. È responsabile della gestione degli accessi della squadra, della custodia del codice di invito, della correttezza dei dati e della configurazione dei servizi pubblici (prenotazioni, ordini online).

3. Piani, pagamenti e recesso

Il Servizio è offerto in abbonamento mensile o annuale, con periodo di prova gratuito. I pagamenti sono gestiti da Stripe; il Fornitore non conserva i dati delle carte. L'abbonamento si rinnova automaticamente ed è disdicibile in ogni momento con effetto dalla fine del periodo pagato. In caso di mancato pagamento l'accesso può essere sospeso; i dati restano esportabili per 60 giorni. Garanzia 14 giorni: rimborso integrale del primo pagamento entro 14 giorni scrivendo a support@brigata.app.

3.1 Programma referral

Quando un'Organizzazione invitata attiva un abbonamento a pagamento, invitante e invitato ricevono un mese gratuito (credito Stripe). Il premio è erogato una sola volta per coppia e non è convertibile in denaro. Il Fornitore può modificare o terminare il programma con 30 giorni di preavviso.

4. Prenotazioni e ordini online

L'Organizzazione è responsabile della configurazione di orari, capacità, zone e della gestione tempestiva delle richieste. Il Fornitore non è responsabile di prenotazioni/ordini non gestiti o disservizi da configurazione errata. I pagamenti online avvengono con incasso diretto sul conto dell'Organizzazione (Stripe Connect): il Fornitore non trattiene commissioni sulle transazioni. Rispetto a tali pagamenti l'Organizzazione è il soggetto incassante (merchant of record): accetta il contratto Stripe Connected Account ed è l'unica responsabile di rimborsi, storni, contestazioni (chargeback) e imposte sugli incassi verso i propri clienti. Il Fornitore non è un istituto di pagamento, non detiene fondi né dati delle carte e non risponde delle dispute di pagamento tra l'Organizzazione e i suoi clienti.

5. Uso accettabile

È vietato usare il Servizio per attività illecite, accedere a dati di altre organizzazioni, rivenderlo senza accordo scritto o sovraccaricare deliberatamente l'infrastruttura. Il Fornitore può sospendere gli account che violano questi Termini.

6. Proprietà dei dati ed esportazione

I dati inseriti restano di proprietà dell'Organizzazione, esportabili in ogni momento. Ricette e dati economici non vengono mai pubblicati: le pagine pubbliche espongono solo nomi dei piatti, foto e allergeni.

7. Funzioni AI

Le funzioni AI producono proposte che richiedono sempre conferma umana. Il Fornitore non garantisce l'accuratezza dei risultati: la verifica (in particolare prezzi, allergeni e quantità) resta responsabilità dell'Organizzazione. I feedback sulle correzioni possono essere usati in forma anonima per migliorare i modelli. In particolare gli output su allergeni, HACCP e food cost sono proposte da verificare: il Fornitore non garantisce l'idoneità dell'AI a fini di conformità normativa e la correttezza delle informazioni sugli allergeni verso i clienti resta esclusiva responsabilità dell'Organizzazione. L'AI può avvalersi di modelli di terze parti.

8. Fiscalizzazione

Dove disponibile, la fiscalizzazione avviene tramite un provider terzo accreditato (fiskaly GmbH, Austria). L'Organizzazione è responsabile della corretta configurazione dei propri dati fiscali e del rispetto degli obblighi fiscali del proprio paese; il Fornitore fornisce l'integrazione tecnica ma non è l'organismo certificatore e non garantisce la conformità fiscale dell'Organizzazione. In particolare, usando la fiscalizzazione l'Organizzazione prende atto e accetta che:

nessun rapporto contrattuale sorge tra l'Organizzazione e fiskaly; il rapporto contrattuale intercorre esclusivamente tra l'Organizzazione e il Fornitore;
l'Organizzazione non vanta diritti o pretese nei confronti di fiskaly; ogni richiesta relativa al servizio va rivolta al Fornitore;
l'Organizzazione è l'unica responsabile della conformità alle leggi fiscali applicabili e ai requisiti delle autorità competenti, inclusi dati, backup e report richiesti;
l'Organizzazione rispetta le restrizioni d'uso del servizio (nessun uso abusivo, nessun reverse engineering, nessun dato dannoso o non veritiero) e manleva il Fornitore e fiskaly da pretese di terzi o delle autorità derivanti da uso improprio del servizio o da dati errati forniti dall'Organizzazione.

9. Livelli di servizio e responsabilità

Il Servizio è fornito "as is", con massimo impegno alla continuità ma senza garanzia di disponibilità ininterrotta. Nei limiti di legge, la responsabilità complessiva del Fornitore è limitata all'importo pagato nei 12 mesi precedenti l'evento. Nulla limita la responsabilità per dolo o colpa grave. Nei limiti di legge il Fornitore esclude ogni garanzia di idoneità a uno scopo specifico o di commerciabilità. L'Organizzazione manleva il Fornitore da pretese di terzi o autorità derivanti dal proprio uso illecito del Servizio, dai dati dei propri clienti, dalle comunicazioni di marketing e dagli obblighi fiscali; tali manleve non sono soggette al tetto di responsabilità sopra indicato. Nessuna delle parti è responsabile per cause di forza maggiore (eventi fuori dal suo ragionevole controllo).

10. Trattamento dei dati (DPA)

Per i dati trattati per conto dell'Organizzazione, il Fornitore agisce come Responsabile ex art. 28 GDPR secondo l'Accordo sul Trattamento dei Dati e la Privacy Policy.

11. Modifiche

Il Fornitore può aggiornare questi Termini con 30 giorni di preavviso via email o nell'app. L'uso continuato dopo l'entrata in vigore costituisce accettazione.

12. Legge applicabile e foro

Questi Termini sono regolati dalla legge italiana. Per ogni controversia è competente il Foro di Roma, trattandosi di rapporto tra professionisti (B2B).

13. Marketing e comunicazioni ai clienti

Se l'Organizzazione usa le funzioni di marketing, fedeltà o promemoria per contattare i propri clienti/ospiti, è l'unica responsabile di raccogliere un valido consenso (GDPR e norme anti-spam/ePrivacy), di individuare la base giuridica e di gestire le revoche/opt-out. Il Fornitore mette a disposizione lo strumento e agisce come Responsabile del trattamento (DPA); l'Organizzazione manleva il Fornitore da reclami o sanzioni derivanti da comunicazioni inviate senza idoneo consenso.

14. Servizi di terze parti

Il Servizio si integra con fornitori terzi (es. Stripe, fiskaly, piattaforme di delivery come Deliveroo/Uber Eats/Just Eat, servizi di notifica push, store delle app). L'uso di tali integrazioni è soggetto ai termini dei rispettivi fornitori; il Fornitore non risponde di disservizi, modifiche o cessazioni dei servizi di terze parti.

Brigata · Nutzungsbedingungen

Zuletzt aktualisiert: 25. Juli 2026

1. Der Dienst

Brigata („der Dienst") ist eine Software-as-a-Service-Plattform für den Betrieb von Profiküchen und Gastronomiebetrieben: Menü und Food-Cost, Lieferantenbestellungen, HACCP-Aufzeichnungen, Lager, Dienstpläne und Anwesenheiten, Reservierungen und Online-Bestellungen per öffentlichem QR, Allergenmenü gemäß EU-Verordnung 1169/2011, Fiskalisierung über akkreditierte Anbieter, Marketing und Treueprogramm sowie KI-Werkzeuge. Der Dienst wird bereitgestellt von Brigata by ZBLTS Team — USt-IdNr. IT03329820603 — Italien („der Anbieter").

2. Konto und Organisationen

Wer eine Organisation erstellt („der Admin-Chef"), erklärt, im Namen eines professionellen Betriebs (B2B) zu handeln und befugt zu sein, ihn an diese Bedingungen zu binden. Er ist verantwortlich für die Zugriffsverwaltung des Teams, den Einladungscode, die Richtigkeit der Daten und die Konfiguration öffentlicher Dienste (Reservierungen, Online-Bestellungen).

3. Tarife, Zahlungen und Kündigung

Der Dienst wird als Monats- oder Jahresabo mit kostenlosem Testzeitraum angeboten. Zahlungen erfolgen über Stripe; der Anbieter speichert keine Kartendaten. Das Abo verlängert sich automatisch und ist jederzeit zum Ende des bezahlten Zeitraums kündbar. Bei Zahlungsverzug kann der Zugriff gesperrt werden; Daten bleiben 60 Tage exportierbar. 14-Tage-Garantie: volle Rückerstattung der ersten Zahlung innerhalb von 14 Tagen unter support@brigata.app.

3.1 Empfehlungsprogramm

Aktiviert eine eingeladene Organisation ein kostenpflichtiges Abo, erhalten Einladender und Eingeladener je einen Gratismonat (Stripe-Guthaben). Die Prämie wird einmal pro Paar gewährt und ist nicht in Bargeld umwandelbar. Der Anbieter kann das Programm mit 30 Tagen Vorlauf ändern oder beenden.

4. Reservierungen und Online-Bestellungen

Die Organisation ist verantwortlich für die Konfiguration von Zeiten, Kapazität, Zonen und die zeitnahe Bearbeitung der Anfragen. Der Anbieter haftet nicht für nicht bearbeitete Reservierungen/Bestellungen oder Störungen durch Fehlkonfiguration. Online-Zahlungen erfolgen direkt auf das Konto der Organisation (Stripe Connect): Der Anbieter behält keine Transaktionsprovisionen ein. Bei diesen Zahlungen ist die Organisation der Zahlungsempfänger (Merchant of Record): Sie akzeptiert den Stripe Connected Account-Vertrag und ist allein verantwortlich für Rückerstattungen, Rückbuchungen, Zahlungsanfechtungen (Chargebacks) und Steuern auf die Einnahmen gegenüber ihren Kunden. Der Anbieter ist kein Zahlungsinstitut, hält weder Gelder noch Kartendaten und haftet nicht für Zahlungsstreitigkeiten zwischen der Organisation und ihren Kunden.

5. Zulässige Nutzung

Verboten sind rechtswidrige Nutzung, Zugriff auf Daten anderer Organisationen, Weiterverkauf ohne schriftliche Vereinbarung oder vorsätzliche Überlastung der Infrastruktur. Der Anbieter kann Konten sperren, die gegen diese Bedingungen verstoßen.

6. Dateneigentum und Export

Eingegebene Daten bleiben Eigentum der Organisation und sind jederzeit exportierbar. Rezepte und Wirtschaftsdaten werden nie veröffentlicht: Öffentliche Seiten zeigen nur Gerichtnamen, Fotos und Allergene.

7. KI-Funktionen

KI-Funktionen erzeugen Vorschläge, die stets menschlicher Bestätigung bedürfen. Der Anbieter garantiert die Richtigkeit nicht: Die Prüfung (insbesondere Preise, Allergene, Mengen) bleibt Sache der Organisation. Korrektur-Feedback kann anonym zur Verbesserung der Modelle genutzt werden. Insbesondere sind Ergebnisse zu Allergenen, HACCP und Food-Cost zu überprüfende Vorschläge: Der Anbieter gewährleistet nicht die Eignung der KI für die Einhaltung von Vorschriften, und die Richtigkeit der Allergeninformationen gegenüber den Kunden bleibt ausschließlich Sache der Organisation. Die KI kann Modelle Dritter nutzen.

8. Fiskalisierung

Wo verfügbar, erfolgt die Fiskalisierung über einen akkreditierten Drittanbieter (fiskaly GmbH, Österreich). Die Organisation ist für die korrekte Konfiguration ihrer Steuerdaten und die Einhaltung der steuerlichen Pflichten ihres Landes verantwortlich; der Anbieter liefert die technische Integration, ist aber nicht die Zertifizierungsstelle und gewährleistet nicht die steuerliche Konformität der Organisation. Insbesondere nimmt die Organisation mit der Nutzung der Fiskalisierung zur Kenntnis und akzeptiert, dass:

kein Vertragsverhältnis zwischen der Organisation und fiskaly entsteht; das Vertragsverhältnis besteht ausschließlich zwischen der Organisation und dem Anbieter;
die Organisation keine Rechte oder Ansprüche gegenüber fiskaly hat; jede den Dienst betreffende Anfrage ist an den Anbieter zu richten;
die Organisation allein verantwortlich ist für die Einhaltung der geltenden Steuergesetze und der Anforderungen der zuständigen Behörden, einschließlich der erforderlichen Daten, Backups und Berichte;
die Organisation die Nutzungsbeschränkungen des Dienstes einhält (kein missbräuchlicher Gebrauch, kein Reverse Engineering, keine schädlichen oder unrichtigen Daten) und den Anbieter sowie fiskaly von Ansprüchen Dritter oder Behörden freistellt, die aus missbräuchlicher Nutzung oder von der Organisation gelieferten fehlerhaften Daten entstehen.

9. Serviceniveau und Haftung

Der Dienst wird „as is" bereitgestellt, mit größtem Bemühen um Kontinuität, aber ohne Garantie unterbrechungsfreier Verfügbarkeit. Im gesetzlichen Rahmen ist die Gesamthaftung des Anbieters auf den in den 12 Monaten vor dem Ereignis gezahlten Betrag begrenzt. Nichts beschränkt die Haftung für Vorsatz oder grobe Fahrlässigkeit. Im gesetzlichen Rahmen schließt der Anbieter jede Gewährleistung der Eignung für einen bestimmten Zweck oder der Marktgängigkeit aus. Die Organisation stellt den Anbieter frei von Ansprüchen Dritter oder Behörden, die aus ihrer rechtswidrigen Nutzung des Dienstes, den Daten ihrer Kunden, den Marketing-Mitteilungen und den steuerlichen Pflichten entstehen; diese Freistellungen unterliegen nicht der oben genannten Haftungsgrenze. Keine Partei haftet für höhere Gewalt (Ereignisse außerhalb ihrer zumutbaren Kontrolle).

10. Datenverarbeitung (AVV)

Für die im Auftrag der Organisation verarbeiteten Daten handelt der Anbieter als Auftragsverarbeiter nach Art. 28 DSGVO gemäß dem Auftragsverarbeitungsvertrag und der Datenschutzerklärung.

11. Änderungen

Der Anbieter kann diese Bedingungen mit 30 Tagen Vorlauf per E-Mail oder in der App aktualisieren. Fortgesetzte Nutzung gilt als Annahme.

12. Anwendbares Recht und Gerichtsstand

Es gilt italienisches Recht. Für Streitigkeiten ist das Gericht Rom zuständig, da es sich um ein Verhältnis zwischen Unternehmern (B2B) handelt.

13. Marketing und Kundenkommunikation

Nutzt die Organisation die Funktionen für Marketing, Treue oder Erinnerungen, um ihre Kunden/Gäste zu kontaktieren, ist sie allein verantwortlich für die Einholung einer gültigen Einwilligung (DSGVO und Anti-Spam-/ePrivacy-Vorschriften), die Bestimmung der Rechtsgrundlage und die Bearbeitung von Widerrufen/Opt-outs. Der Anbieter stellt das Werkzeug bereit und handelt als Auftragsverarbeiter (AVV); die Organisation stellt den Anbieter von Beschwerden oder Sanktionen frei, die aus ohne gültige Einwilligung gesendeten Mitteilungen entstehen.

14. Dienste Dritter

Der Dienst ist mit Drittanbietern integriert (z. B. Stripe, fiskaly, Lieferplattformen wie Deliveroo/Uber Eats/Just Eat, Push-Benachrichtigungsdienste, App-Stores). Die Nutzung dieser Integrationen unterliegt den Bedingungen der jeweiligen Anbieter; der Anbieter haftet nicht für Störungen, Änderungen oder Einstellungen von Drittdiensten.

Brigata · Terms of Service

Last updated: 25 July 2026

1. The service

Brigata ("the Service") is a software-as-a-service platform for running professional kitchens and hospitality businesses: menu and food cost, supplier orders, HACCP records, inventory, shifts and attendance, bookings and online orders via public QR, allergen menu compliant with EU Regulation 1169/2011, fiscalization via accredited providers, marketing and loyalty, and AI tools. The Service is provided by Brigata by ZBLTS Team — VAT IT03329820603 — Italy ("the Provider").

2. Account and organizations

Whoever creates an organization ("the admin Chef") declares they act on behalf of a professional business (B2B) and are authorized to bind it to these Terms. They are responsible for managing team access, safeguarding the invite code, the accuracy of data, and the configuration of public services (bookings, online orders).

3. Plans, payments and cancellation

The Service is offered as a monthly or annual subscription with a free trial. Payments are handled by Stripe; the Provider does not store card data. The subscription renews automatically and can be cancelled at any time, effective at the end of the paid period. On non-payment, access may be suspended; data remains exportable for 60 days. 14-day guarantee: full refund of the first payment within 14 days by writing to support@brigata.app.

3.1 Referral program

When an invited Organization activates a paid subscription, both referrer and referee receive one free month (Stripe credit). The reward is granted once per pair and is not convertible to cash. The Provider may change or end the program with 30 days' notice.

4. Bookings and online orders

The Organization is responsible for configuring times, capacity, zones and handling requests promptly. The Provider is not liable for unhandled bookings/orders or disruptions from misconfiguration. Online payments are collected directly into the Organization's account (Stripe Connect): the Provider takes no commission on transactions. For such payments the Organization is the merchant of record: it accepts the Stripe Connected Account Agreement and is solely responsible for refunds, reversals, chargebacks and taxes on the takings toward its own customers. The Provider is not a payment institution, holds neither funds nor card data, and is not liable for payment disputes between the Organization and its customers.

5. Acceptable use

It is forbidden to use the Service for unlawful activity, access other organizations' data, resell it without written agreement, or deliberately overload the infrastructure. The Provider may suspend accounts that breach these Terms.

6. Data ownership and export

Data entered remains the Organization's property and is exportable at any time. Recipes and financial data are never published: public pages show only dish names, photos and allergens.

7. AI features

AI features produce proposals that always require human confirmation. The Provider does not guarantee accuracy: verification (especially prices, allergens and quantities) remains the Organization's responsibility. Feedback on corrections may be used anonymously to improve the models. In particular, outputs on allergens, HACCP and food cost are proposals to be verified: the Provider does not warrant the AI's fitness for regulatory compliance, and the accuracy of allergen information toward customers remains the Organization's sole responsibility. The AI may rely on third-party models.

8. Fiscalization

Where available, fiscalization is performed via an accredited third-party provider (fiskaly GmbH, Austria). The Organization is responsible for correctly configuring its fiscal data and complying with its country's fiscal obligations; the Provider supplies the technical integration but is not the certifying body and does not warrant the Organization's fiscal compliance. In particular, by using fiscalization the Organization acknowledges and accepts that:

no contractual relationship arises between the Organization and fiskaly; the contractual relationship is solely between the Organization and the Provider;
the Organization has no rights or claims against fiskaly; any request concerning the service must be addressed to the Provider;
the Organization is solely responsible for compliance with applicable tax laws and the requirements of the competent authorities, including any required data, backups and reports;
the Organization complies with the service's usage restrictions (no abusive use, no reverse engineering, no harmful or inaccurate data) and indemnifies the Provider and fiskaly against third-party or authority claims arising from misuse of the service or inaccurate data provided by the Organization.

9. Service levels and liability

The Service is provided "as is", with best efforts toward continuity but without a guarantee of uninterrupted availability. To the extent permitted by law, the Provider's total liability is limited to the amount paid in the 12 months preceding the event. Nothing limits liability for wilful misconduct or gross negligence. To the extent permitted by law, the Provider disclaims all warranties of fitness for a particular purpose or merchantability. The Organization indemnifies the Provider against third-party or authority claims arising from its unlawful use of the Service, its customers' data, marketing communications and tax obligations; such indemnities are not subject to the liability cap above. Neither party is liable for force majeure (events beyond its reasonable control).

10. Data processing (DPA)

For data processed on behalf of the Organization, the Provider acts as Processor under Art. 28 GDPR per the Data Processing Agreement and the Privacy Policy.

11. Changes

The Provider may update these Terms with 30 days' notice by email or in the app. Continued use after they take effect constitutes acceptance.

12. Governing law and jurisdiction

These Terms are governed by Italian law. The Court of Rome has jurisdiction over any dispute, this being a business-to-business (B2B) relationship.

13. Marketing and customer communications

If the Organization uses the marketing, loyalty or reminder features to contact its own customers/guests, it is solely responsible for obtaining valid consent (GDPR and anti-spam/ePrivacy rules), determining the legal basis and handling withdrawals/opt-outs. The Provider supplies the tool and acts as Processor (DPA); the Organization indemnifies the Provider against complaints or penalties arising from communications sent without valid consent.

14. Third-party services

The Service integrates with third-party providers (e.g. Stripe, fiskaly, delivery platforms such as Deliveroo/Uber Eats/Just Eat, push notification services, app stores). Use of these integrations is subject to the respective providers' terms; the Provider is not liable for outages, changes or discontinuation of third-party services.

Brigata · Términos del servicio

Última actualización: 25 de julio de 2026

1. El servicio

Brigata («el Servicio») es una plataforma software-as-a-service para la gestión de cocinas profesionales y negocios de hostelería: menú y food cost, pedidos a proveedores, registros APPCC, almacén, turnos y asistencias, reservas y pedidos online mediante QR público, menú con alérgenos conforme al Reg. UE 1169/2011, fiscalización mediante proveedores acreditados, marketing y fidelidad, y herramientas de IA. El Servicio lo presta Brigata by ZBLTS Team — NIF IT03329820603 — Italia («el Proveedor»).

2. Cuenta y organizaciones

Quien crea una organización («el Chef administrador») declara actuar en nombre de un negocio profesional (B2B) y tener poder para vincularlo a estos Términos. Es responsable de gestionar los accesos del equipo, custodiar el código de invitación, la exactitud de los datos y la configuración de los servicios públicos (reservas, pedidos online).

3. Planes, pagos y cancelación

El Servicio se ofrece por suscripción mensual o anual con periodo de prueba gratuito. Los pagos los gestiona Stripe; el Proveedor no conserva datos de tarjetas. La suscripción se renueva automáticamente y puede cancelarse en cualquier momento con efecto al final del periodo pagado. Ante impago, el acceso puede suspenderse; los datos siguen exportables 60 días. Garantía de 14 días: reembolso íntegro del primer pago en 14 días escribiendo a support@brigata.app.

3.1 Programa de referidos

Cuando una Organización invitada activa una suscripción de pago, referente y referido reciben un mes gratis (crédito Stripe). El premio se concede una vez por pareja y no es convertible en dinero. El Proveedor puede modificar o terminar el programa con 30 días de aviso.

4. Reservas y pedidos online

La Organización es responsable de configurar horarios, aforo, zonas y gestionar las solicitudes con prontitud. El Proveedor no responde de reservas/pedidos no gestionados ni de fallos por configuración errónea. Los pagos online se cobran directamente en la cuenta de la Organización (Stripe Connect): el Proveedor no retiene comisiones sobre las transacciones. Respecto a dichos pagos, la Organización es el comercio receptor (merchant of record): acepta el contrato Stripe Connected Account y es la única responsable de reembolsos, devoluciones, contracargos y de los impuestos sobre los cobros frente a sus propios clientes. El Proveedor no es una entidad de pago, no retiene fondos ni datos de tarjetas y no responde de las disputas de pago entre la Organización y sus clientes.

5. Uso aceptable

Se prohíbe usar el Servicio para actividades ilícitas, acceder a datos de otras organizaciones, revenderlo sin acuerdo escrito o sobrecargar deliberadamente la infraestructura. El Proveedor puede suspender las cuentas que incumplan estos Términos.

6. Propiedad de los datos y exportación

Los datos introducidos son propiedad de la Organización y exportables en todo momento. Recetas y datos económicos nunca se publican: las páginas públicas muestran solo nombres de platos, fotos y alérgenos.

7. Funciones de IA

Las funciones de IA producen propuestas que siempre requieren confirmación humana. El Proveedor no garantiza la exactitud: la verificación (en especial precios, alérgenos y cantidades) es responsabilidad de la Organización. El feedback sobre correcciones puede usarse de forma anónima para mejorar los modelos. En particular, los resultados sobre alérgenos, APPCC y food cost son propuestas a verificar: el Proveedor no garantiza la idoneidad de la IA para el cumplimiento normativo, y la exactitud de la información sobre alérgenos frente a los clientes es responsabilidad exclusiva de la Organización. La IA puede emplear modelos de terceros.

8. Fiscalización

Donde esté disponible, la fiscalización se realiza mediante un proveedor tercero acreditado (fiskaly GmbH, Austria). La Organización es responsable de configurar correctamente sus datos fiscales y cumplir las obligaciones fiscales de su país; el Proveedor aporta la integración técnica pero no es el organismo certificador ni garantiza el cumplimiento fiscal de la Organización. En particular, al usar la fiscalización la Organización reconoce y acepta que:

no surge ninguna relación contractual entre la Organización y fiskaly; la relación contractual existe únicamente entre la Organización y el Proveedor;
la Organización no tiene derechos ni reclamaciones frente a fiskaly; toda solicitud relativa al servicio debe dirigirse al Proveedor;
la Organización es la única responsable del cumplimiento de las leyes fiscales aplicables y de los requisitos de las autoridades competentes, incluidos los datos, copias e informes exigidos;
la Organización respeta las restricciones de uso del servicio (sin uso abusivo, sin ingeniería inversa, sin datos dañinos o inexactos) y mantiene indemnes al Proveedor y a fiskaly frente a reclamaciones de terceros o autoridades derivadas del uso indebido del servicio o de datos erróneos facilitados por la Organización.

9. Niveles de servicio y responsabilidad

El Servicio se presta «tal cual», con el máximo empeño de continuidad pero sin garantía de disponibilidad ininterrumpida. En los límites legales, la responsabilidad total del Proveedor se limita al importe pagado en los 12 meses previos al evento. Nada limita la responsabilidad por dolo o culpa grave. En los límites legales, el Proveedor excluye toda garantía de idoneidad para un fin específico o de comerciabilidad. La Organización mantiene indemne al Proveedor frente a reclamaciones de terceros o autoridades derivadas de su uso ilícito del Servicio, de los datos de sus clientes, de las comunicaciones de marketing y de las obligaciones fiscales; dichas indemnizaciones no están sujetas al límite de responsabilidad anterior. Ninguna de las partes responde por fuerza mayor (eventos fuera de su control razonable).

10. Tratamiento de datos (DPA)

Para los datos tratados por cuenta de la Organización, el Proveedor actúa como Encargado según el art. 28 RGPD conforme al Acuerdo de Tratamiento de Datos y la Política de Privacidad.

11. Modificaciones

El Proveedor puede actualizar estos Términos con 30 días de aviso por email o en la app. El uso continuado tras su entrada en vigor constituye aceptación.

12. Ley aplicable y jurisdicción

Estos Términos se rigen por la ley italiana. Para cualquier controversia es competente el Foro de Roma, al tratarse de una relación entre profesionales (B2B).

13. Marketing y comunicaciones a los clientes

Si la Organización usa las funciones de marketing, fidelidad o recordatorios para contactar a sus propios clientes/comensales, es la única responsable de obtener un consentimiento válido (RGPD y normas anti-spam/ePrivacy), determinar la base jurídica y gestionar las revocaciones/opt-out. El Proveedor facilita la herramienta y actúa como Encargado (DPA); la Organización mantiene indemne al Proveedor frente a reclamaciones o sanciones derivadas de comunicaciones enviadas sin consentimiento válido.

14. Servicios de terceros

El Servicio se integra con proveedores terceros (p. ej. Stripe, fiskaly, plataformas de delivery como Deliveroo/Uber Eats/Just Eat, servicios de notificaciones push, tiendas de apps). El uso de dichas integraciones está sujeto a los términos de los respectivos proveedores; el Proveedor no responde de fallos, cambios o cese de los servicios de terceros.

Brigata · Conditions de service

Dernière mise à jour : 25 juillet 2026

1. Le service

Brigata (« le Service ») est une plateforme software-as-a-service pour la gestion des cuisines professionnelles et des établissements de restauration : menu et food cost, commandes fournisseurs, relevés HACCP, stock, plannings et présences, réservations et commandes en ligne par QR public, menu allergènes conforme au Règ. UE 1169/2011, fiscalisation via des prestataires accrédités, marketing et fidélité, et outils d'IA. Le Service est fourni par Brigata by ZBLTS Team — TVA IT03329820603 — Italie (« le Fournisseur »).

2. Compte et organisations

Celui qui crée une organisation (« le Chef administrateur ») déclare agir pour le compte d'une activité professionnelle (B2B) et avoir le pouvoir de l'engager à ces Conditions. Il est responsable de la gestion des accès de l'équipe, du code d'invitation, de l'exactitude des données et de la configuration des services publics (réservations, commandes en ligne).

3. Formules, paiements et résiliation

Le Service est proposé en abonnement mensuel ou annuel avec période d'essai gratuite. Les paiements sont gérés par Stripe ; le Fournisseur ne conserve pas les données de carte. L'abonnement se renouvelle automatiquement et est résiliable à tout moment, avec effet à la fin de la période payée. En cas d'impayé, l'accès peut être suspendu ; les données restent exportables 60 jours. Garantie 14 jours : remboursement intégral du premier paiement sous 14 jours en écrivant à support@brigata.app.

3.1 Programme de parrainage

Lorsqu'une Organisation invitée active un abonnement payant, parrain et filleul reçoivent un mois gratuit (crédit Stripe). La récompense est accordée une fois par binôme et n'est pas convertible en argent. Le Fournisseur peut modifier ou arrêter le programme avec un préavis de 30 jours.

4. Réservations et commandes en ligne

L'Organisation est responsable de la configuration des horaires, de la capacité, des zones et du traitement rapide des demandes. Le Fournisseur n'est pas responsable des réservations/commandes non traitées ni des dysfonctionnements dus à une mauvaise configuration. Les paiements en ligne sont encaissés directement sur le compte de l'Organisation (Stripe Connect) : le Fournisseur ne prélève aucune commission sur les transactions. Pour ces paiements, l'Organisation est le marchand de référence (merchant of record) : elle accepte le contrat Stripe Connected Account et est seule responsable des remboursements, annulations, contestations (chargebacks) et des taxes sur les encaissements envers ses propres clients. Le Fournisseur n'est pas un établissement de paiement, ne détient ni fonds ni données de carte et n'est pas responsable des litiges de paiement entre l'Organisation et ses clients.

5. Usage acceptable

Il est interdit d'utiliser le Service à des fins illicites, d'accéder aux données d'autres organisations, de le revendre sans accord écrit ou de surcharger délibérément l'infrastructure. Le Fournisseur peut suspendre les comptes qui enfreignent ces Conditions.

6. Propriété des données et export

Les données saisies restent la propriété de l'Organisation et sont exportables à tout moment. Recettes et données économiques ne sont jamais publiées : les pages publiques n'affichent que les noms des plats, photos et allergènes.

7. Fonctions IA

Les fonctions IA produisent des propositions qui requièrent toujours une confirmation humaine. Le Fournisseur ne garantit pas l'exactitude : la vérification (notamment prix, allergènes et quantités) reste à la charge de l'Organisation. Les retours sur corrections peuvent être utilisés de façon anonyme pour améliorer les modèles. En particulier, les résultats sur les allergènes, l'HACCP et le food cost sont des propositions à vérifier : le Fournisseur ne garantit pas l'aptitude de l'IA à la conformité réglementaire, et l'exactitude des informations sur les allergènes envers les clients relève de la seule responsabilité de l'Organisation. L'IA peut recourir à des modèles tiers.

8. Fiscalisation

Lorsqu'elle est disponible, la fiscalisation s'effectue via un prestataire tiers accrédité (fiskaly GmbH, Autriche). L'Organisation est responsable de la configuration correcte de ses données fiscales et du respect des obligations fiscales de son pays ; le Fournisseur fournit l'intégration technique mais n'est pas l'organisme certificateur et ne garantit pas la conformité fiscale de l'Organisation. En particulier, en utilisant la fiscalisation, l'Organisation reconnaît et accepte que :

aucune relation contractuelle ne naît entre l'Organisation et fiskaly ; la relation contractuelle existe uniquement entre l'Organisation et le Fournisseur ;
l'Organisation ne dispose d'aucun droit ni recours à l'encontre de fiskaly ; toute demande relative au service doit être adressée au Fournisseur ;
l'Organisation est seule responsable du respect des lois fiscales applicables et des exigences des autorités compétentes, y compris les données, sauvegardes et rapports requis ;
l'Organisation respecte les restrictions d'usage du service (pas d'usage abusif, pas de rétro-ingénierie, pas de données nuisibles ou inexactes) et garantit le Fournisseur et fiskaly contre les réclamations de tiers ou des autorités résultant d'un usage abusif du service ou de données erronées fournies par l'Organisation.

9. Niveaux de service et responsabilité

Le Service est fourni « en l'état », avec le plus grand soin de continuité mais sans garantie de disponibilité ininterrompue. Dans les limites légales, la responsabilité totale du Fournisseur est limitée au montant payé au cours des 12 mois précédant l'événement. Rien ne limite la responsabilité pour faute intentionnelle ou lourde. Dans les limites légales, le Fournisseur exclut toute garantie d'aptitude à un usage particulier ou de qualité marchande. L'Organisation garantit le Fournisseur contre les réclamations de tiers ou des autorités résultant de son usage illicite du Service, des données de ses clients, des communications marketing et des obligations fiscales ; ces garanties ne sont pas soumises au plafond de responsabilité ci-dessus. Aucune des parties n'est responsable en cas de force majeure (événements échappant à son contrôle raisonnable).

10. Traitement des données (DPA)

Pour les données traitées pour le compte de l'Organisation, le Fournisseur agit comme Sous-traitant au sens de l'art. 28 RGPD selon l'Accord de Traitement des Données et la Politique de Confidentialité.

11. Modifications

Le Fournisseur peut mettre à jour ces Conditions avec un préavis de 30 jours par e-mail ou dans l'app. L'usage continué après leur entrée en vigueur vaut acceptation.

12. Droit applicable et juridiction

Ces Conditions sont régies par le droit italien. Le Tribunal de Rome est compétent pour tout litige, s'agissant d'une relation entre professionnels (B2B).

13. Marketing et communications aux clients

Si l'Organisation utilise les fonctions de marketing, fidélité ou rappels pour contacter ses propres clients/convives, elle est seule responsable de recueillir un consentement valide (RGPD et règles anti-spam/ePrivacy), de déterminer la base légale et de gérer les retraits/opt-out. Le Fournisseur met l'outil à disposition et agit comme Sous-traitant (DPA) ; l'Organisation garantit le Fournisseur contre les plaintes ou sanctions résultant de communications envoyées sans consentement valide.

14. Services de tiers

Le Service s'intègre avec des prestataires tiers (p. ex. Stripe, fiskaly, plateformes de livraison comme Deliveroo/Uber Eats/Just Eat, services de notifications push, stores d'applications). L'usage de ces intégrations est soumis aux conditions des prestataires respectifs ; le Fournisseur n'est pas responsable des pannes, modifications ou arrêts des services tiers.

Brigata · Servicevoorwaarden

Laatst bijgewerkt: 25 juli 2026

1. De dienst

Brigata („de Dienst") is een software-as-a-service-platform voor het runnen van professionele keukens en horecabedrijven: menu en food cost, leveranciersbestellingen, HACCP-registraties, voorraad, diensten en aanwezigheid, reserveringen en online bestellingen via publieke QR, allergenenmenu conform EU-Verordening 1169/2011, fiscalisering via geaccrediteerde providers, marketing en loyalty, en AI-tools. De Dienst wordt geleverd door Brigata by ZBLTS Team — btw IT03329820603 — Italië („de Aanbieder").

2. Account en organisaties

Wie een organisatie aanmaakt („de admin-Chef") verklaart namens een professioneel bedrijf (B2B) te handelen en bevoegd te zijn het aan deze Voorwaarden te binden. Hij is verantwoordelijk voor het beheer van teamtoegang, de uitnodigingscode, de juistheid van gegevens en de configuratie van publieke diensten (reserveringen, online bestellingen).

3. Abonnementen, betalingen en opzegging

De Dienst wordt aangeboden als maand- of jaarabonnement met gratis proefperiode. Betalingen verlopen via Stripe; de Aanbieder bewaart geen kaartgegevens. Het abonnement verlengt automatisch en is op elk moment opzegbaar, met effect aan het einde van de betaalde periode. Bij niet-betaling kan de toegang worden opgeschort; gegevens blijven 60 dagen exporteerbaar. 14-dagen-garantie: volledige terugbetaling van de eerste betaling binnen 14 dagen via support@brigata.app.

3.1 Referralprogramma

Wanneer een uitgenodigde Organisatie een betaald abonnement activeert, krijgen uitnodiger en uitgenodigde elk een gratis maand (Stripe-tegoed). De beloning wordt eenmaal per koppel toegekend en is niet inwisselbaar voor geld. De Aanbieder kan het programma met 30 dagen kennisgeving wijzigen of beëindigen.

4. Reserveringen en online bestellingen

De Organisatie is verantwoordelijk voor het configureren van tijden, capaciteit, zones en het tijdig afhandelen van aanvragen. De Aanbieder is niet aansprakelijk voor niet-afgehandelde reserveringen/bestellingen of storingen door verkeerde configuratie. Online betalingen worden rechtstreeks op de rekening van de Organisatie geïnd (Stripe Connect): de Aanbieder houdt geen commissie op transacties in. Voor die betalingen is de Organisatie de merchant of record: zij aanvaardt de Stripe Connected Account-overeenkomst en is als enige verantwoordelijk voor terugbetalingen, terugboekingen, chargebacks en belastingen op de inkomsten jegens haar eigen klanten. De Aanbieder is geen betaalinstelling, houdt geen gelden of kaartgegevens en is niet aansprakelijk voor betalingsgeschillen tussen de Organisatie en haar klanten.

5. Aanvaardbaar gebruik

Het is verboden de Dienst te gebruiken voor onwettige activiteiten, toegang te krijgen tot gegevens van andere organisaties, deze zonder schriftelijke overeenkomst door te verkopen of de infrastructuur opzettelijk te overbelasten. De Aanbieder kan accounts opschorten die deze Voorwaarden schenden.

6. Eigendom van gegevens en export

Ingevoerde gegevens blijven eigendom van de Organisatie en zijn op elk moment exporteerbaar. Recepten en economische gegevens worden nooit gepubliceerd: publieke pagina's tonen alleen gerechtnamen, foto's en allergenen.

7. AI-functies

AI-functies leveren voorstellen die altijd menselijke bevestiging vereisen. De Aanbieder garandeert de juistheid niet: verificatie (vooral prijzen, allergenen en hoeveelheden) blijft de verantwoordelijkheid van de Organisatie. Feedback op correcties kan anoniem worden gebruikt om de modellen te verbeteren. In het bijzonder zijn resultaten over allergenen, HACCP en food cost voorstellen die geverifieerd moeten worden: de Aanbieder garandeert niet de geschiktheid van de AI voor naleving van regelgeving, en de juistheid van de allergeneninformatie jegens klanten blijft de exclusieve verantwoordelijkheid van de Organisatie. De AI kan gebruikmaken van modellen van derden.

8. Fiscalisering

Waar beschikbaar verloopt de fiscalisering via een geaccrediteerde derde provider (fiskaly GmbH, Oostenrijk). De Organisatie is verantwoordelijk voor de juiste configuratie van haar fiscale gegevens en het naleven van de fiscale verplichtingen van haar land; de Aanbieder levert de technische integratie maar is niet de certificerende instantie en garandeert de fiscale naleving van de Organisatie niet. In het bijzonder erkent en aanvaardt de Organisatie door gebruik van de fiscalisering dat:

er geen contractuele relatie ontstaat tussen de Organisatie en fiskaly; de contractuele relatie bestaat uitsluitend tussen de Organisatie en de Aanbieder;
de Organisatie geen rechten of aanspraken heeft jegens fiskaly; elk verzoek over de dienst moet aan de Aanbieder worden gericht;
de Organisatie als enige verantwoordelijk is voor naleving van de toepasselijke belastingwetten en de eisen van de bevoegde autoriteiten, inclusief vereiste gegevens, back-ups en rapporten;
de Organisatie de gebruiksbeperkingen van de dienst naleeft (geen misbruik, geen reverse engineering, geen schadelijke of onjuiste gegevens) en de Aanbieder en fiskaly vrijwaart tegen aanspraken van derden of autoriteiten die voortvloeien uit misbruik van de dienst of onjuiste door de Organisatie verstrekte gegevens.

9. Serviceniveaus en aansprakelijkheid

De Dienst wordt „as is" geleverd, met maximale inzet voor continuïteit maar zonder garantie van ononderbroken beschikbaarheid. Binnen de wettelijke grenzen is de totale aansprakelijkheid van de Aanbieder beperkt tot het bedrag dat in de 12 maanden vóór het voorval is betaald. Niets beperkt de aansprakelijkheid voor opzet of grove nalatigheid. Binnen de wettelijke grenzen sluit de Aanbieder elke garantie van geschiktheid voor een bepaald doel of verkoopbaarheid uit. De Organisatie vrijwaart de Aanbieder tegen aanspraken van derden of autoriteiten die voortvloeien uit haar onwettig gebruik van de Dienst, de gegevens van haar klanten, marketingcommunicatie en fiscale verplichtingen; die vrijwaringen zijn niet onderworpen aan het bovenstaande aansprakelijkheidsplafond. Geen van de partijen is aansprakelijk voor overmacht (gebeurtenissen buiten haar redelijke controle).

10. Gegevensverwerking (DPA)

Voor gegevens die namens de Organisatie worden verwerkt, treedt de Aanbieder op als Verwerker onder art. 28 AVG volgens de Verwerkersovereenkomst en de Privacyverklaring.

11. Wijzigingen

De Aanbieder kan deze Voorwaarden met 30 dagen kennisgeving via e-mail of in de app bijwerken. Voortgezet gebruik na inwerkingtreding geldt als aanvaarding.

12. Toepasselijk recht en bevoegde rechtbank

Deze Voorwaarden vallen onder Italiaans recht. De rechtbank van Rome is bevoegd voor elk geschil, aangezien het een relatie tussen ondernemers (B2B) betreft.

13. Marketing en klantcommunicatie

Als de Organisatie de marketing-, loyalty- of herinneringsfuncties gebruikt om haar eigen klanten/gasten te contacteren, is zij als enige verantwoordelijk voor het verkrijgen van geldige toestemming (AVG en anti-spam-/ePrivacy-regels), het bepalen van de rechtsgrond en het afhandelen van intrekkingen/opt-outs. De Aanbieder levert de tool en treedt op als Verwerker (DPA); de Organisatie vrijwaart de Aanbieder tegen klachten of sancties die voortvloeien uit berichten die zonder geldige toestemming zijn verzonden.

14. Diensten van derden

De Dienst integreert met externe providers (bijv. Stripe, fiskaly, bezorgplatforms zoals Deliveroo/Uber Eats/Just Eat, pushnotificatiediensten, app-stores). Het gebruik van deze integraties is onderworpen aan de voorwaarden van de respectieve providers; de Aanbieder is niet aansprakelijk voor storingen, wijzigingen of beëindiging van diensten van derden.